ТОП-20 Лучших рецептов шашлыков
# # #
17. Куриный шашлык с имбирем
Рецепт шашлыка из курицы
# # #
Продукты:
- Куриные грудки — 4 шт.
- Соевый соус — 65 мл.
- Соус Терияки — 2 ст.ложки
- Имбирь натертый — 3 ч.ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Сахар — 2 ст.ложки
- Куриный бульон — 2 ст.ложки
- Херес сладкий — 2-3 ст.ложки
# # #
Способ приготовления:
Произвольно нарежьте куриные грудки, насадите кусочки на шпажки и сложите их в посуду. Смешайте все остальные ингредиенты и залейте курицу полученным маринадом.
Поставьте блюдо в холодильник на 12 часов. Перед приготовлением слейте маринад в отдельную посуду.
Жарьте шашлычки на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут.
# # #
Совет от шеф-повара:
В конце приготовления вылейте оставшийся маринад на угли и в течение нескольких секунд пропарьте над ними курицу. Это придаст мясным кусочкам более выраженный вкус и аромат, а имбирь, содержащийся в маринаде, отлично тонизирует систему кровообращения, препятствует воспалениям и образованию тромбов.
Продолжение статьи читайте на следующей странице
