ТОП-20 Лучших рецептов шашлыков

# # #

7. Шашлык из свинины по-мексикански

Шашлык из свинины по-мексиканскиРецепт шашлыка из свинины

Рецепт шашлыка из свинины

# # #

Продукты:

  • Свиной окорок — 1 кг.
  • Лук репчатый — 3 головки
  • Кинза — 1 пучок
  • Орегано сухой — 1 ч.ложка
  • Сок грейпфрутовый — 100 мл.
  • Сок лайма — 30 мл.
  • Масло растительное — 50 мл.
  • Соль
  • Перец

# # #

Способ приготовления:

Удалите с мяса плёнки и жилы и нарежьте на кусочки по 40-50 грамм.

Смешайте рубленый лук, измельчённый чеснок, веточки кинзы, масло, орегано, сок грейпфрута и лайма, специи. В получившейся смеси замаринуйте мясо. Насадите куски свинины на шампура и жарьте на углях до готовности примерно 8-12 минут.

# # #

Рецепт соуса «Мексиканская сальса»

Ингредиенты:

  • Перец сладкий — 2шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Лук красный — 1 головка
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Кинза — 3 веточки
  • Перец острый стручковый — 0,5 шт.
  • Сок одного лайма
  • Соль

# # #

Способ приготовления соуса «Мексиканская сальса»:

Все ингредиенты мелко нарубите и перемешайте. Особенность мексиканской сальсы заключается в том, что все ингредиенты мелко нарезаются ножом.

# # #

Рецепт йогуртового соуса:

Взбейте блендером 150 грамм классического йоryрта, добавьте 3 веточки мяты и 11 стручков острого перца.

# # #

Совет от шеф-повара:

Подавайте шашлык со свежими овощами, соусом «мексиканская сальса» и йогуртовым соусом. Йогурт улучшит работу пищеварительной системы и укрепит Ваш иммунитет.

Продолжение статьи читайте на следующей странице

Следующая страница

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ