Кофе – лучший друг тех, кто не любит сидеть на одном месте. Этот удивительный напиток разбудит вас, если вы чувствуете себя сонным; согреет или охладит, в зависимости от того, как вам его приготовили. К тому же он доступен практически в любой точке земного шара. Мы проанализировали множество городов и подобрали для вас те, где вам предложат самый лучший кофе в мире. И если вы любите путешествовать по миру в поисках оригинальных вкусностей, отправляйтесь туда в первую очередь!
7. Портленд, штат Орегон
В Портленде штата Орегон так много кофеен, что есть целые туры, предназначенные лишь для того, чтобы провести туристов по всем местам, связанным как-либо с кофе. Лора Вудрафф, владелец организации «Third Wave Coffee Tours», пишет: «Я строю наши туры по кафе следующим образом: 876 кофеен, 152 Starbucks и около 60 частных Ростеров (предприятий или организаций по обжарке кофе). Также сюда входят несколько отдельных эспрессо-баров, несколько крупных оптовых Ростеров и принадлежащие им кафе, а также рестораны и пекарни по всему городу».
✰ ✰ ✰
Почему Портленд стал центральной точкой для кофе? В этом знаменитом дождливом городе нет ничего лучше, чем игнорировать погоду, свернувшись калачиком на диване с чашкой горячего напитка в руках.
«Похоже, у нас есть ненасытная потребность в кофе, что связано, скорее всего, с многодневными дождями. Мы поддерживаем местные Ростеры, так как многие из нас – постоянные клиенты в более чем одном магазине», — говорит Лорен Латроп, преподаватель кофе в Portland Roasting Coffee. «Я думаю, что Портленд всегда был местом, где людям предлагается расширяться, рисковать и пробовать что-то новое. Множество маленьких кофеен наполнены этим духом, они самобытны и всегда поступают по-своему».
Где остановиться: в лобби отеля Ace есть кафе Stumptown, поэтому вам не придется выходить из здания, чтобы получить кофеин. Многие полагают, что кофе Stumptown – один из лучших напитков в мире, и первые Ростеры возникли прямо здесь, в Портленде.
6. Мельбурн, Австралия
Если вы когда-либо заказывали flat white в Starbucks, вы можете поблагодарить за это австралийцев. Этот вкуснейший эспрессо с топом из парового молока и вспененный до кремообразной консистенции возник именно там. Австралия имеет огромную кофейную культуру, где кафе позиционируются как места для отдыха и расслабления. Поэтому не стоит здесь брать напитки с собой или просто оставаться в помещении ради Wi-Fi. Лучше закажите один или несколько сортов кофе и наслаждайтесь качественными напитками в атмосфере покоя и умиротворения!
✰ ✰ ✰
«В Мельбурне практически невозможно прогуляться по улочкам без привычного запаха идеально сваренного эспрессо, витающего в воздухе» – говорит генеральный директор Visit Victoria Питер Бингеман. «Культура кофе здесь остается крайне независимой, а сети кофеен – редкость, которую можно увидеть лишь в Мельбурне».
Где остановиться: кофе и сладости прекрасно сочетаются друг с другом. Закажите номер в единственном в мире отеле, посвященном десерту – Adelphi.
5. Хельсинки, Финляндия
Финляндия – это страна истинно преданных кофеманов. Финны на самом деле пьют больше всего кофе на душу населения в мире. По данным Хельсинкского совета по туризму, «Финны покупают почти 10 килограммов жареного кофе на человека в год и выпивают в среднем от трех до пяти чашек кофе в день».
✰ ✰ ✰
Финский кофе обычно подается вместе со сладким угощением. Это настолько частое явление, что есть даже финское слово для этого. Kakkukahv в переводе означает «кофе и пирожное».
Где остановиться: Отель Radisson Blu Seaside находится в нескольких минутах ходьбы от большинства кафе.
4. Портленд, штат Мэн
В Портленде штата Мэн расположена огромная кофейная сцена с одним из лучших в мире кофе, который вы можете найти в этой горячей точке Новой Англии.
✰ ✰ ✰
«Самая уникальная особенность кофейной сцены в Портленде заключается в том, что многие из заведений здесь жарят кофе сами. Так они создают свой собственный стиль и атмосферу», — говорит Кэтлин Пратт, совладелец Tandem Coffee Roasters. «Для небольшого города это кажется невероятно особенным. Жителям Портленда и его гостям будет интересно найти место, которое наилучшим образом соответствует их вкусам».
Где остановиться: журналисты известны своей любовью к кофе. Закажите номер в The Press Hotel — бывшей типографии Portland Press Herald, а сейчас бутик-отеле.
3. Милан, Италия
Если вы хотите попробовать самый лучший в мире эспрессо в чистом виде, отправляйтесь к месту его рождения – в Милан. Также первая в мире кофемашина была представлена на Миланской ярмарке в 1906 году. Однако не надейтесь, что вы сможете взять напиток с собой или задержаться на некоторое время в заведении. Эспрессо в Италии нужно пить быстро и стоя у стойки.
✰ ✰ ✰
Где остановиться: в недорогом отеле The Allegroitalia Espresso Linate. Здесь подают огромное множество различных сортов эспрессо.
2. Ханой, Вьетнам
Вьетнамский кофе – это отдельный особый вид напитка, который традиционно смешивают со сгущенным молоком и подают со льдом. Это одновременно охлаждает температуру тела и увеличивает приток кофеина и сахара.
✰ ✰ ✰
Во Вьетнаме существует больше разновидностей кофе, чем в тематических выпусках Starbucks. Поэтому, если вы хотите попробовать все, непременно посетите Ханой. Здесь вам предложат огромное множество видов этого напитка. Обязательно попробуйте яичный CA Phe (яичный желток, взбитый со сгущенным молоком и добавленный в чашку) и йогуртовый эспрессо (йогурт с топпингом из черного кофе).
Где остановиться: недорогой бутик-отель Conifer, который находится в центре города. Радом с ним расположено множество кофеен.
1. Аддис-Абеба, Эфиопия
Эфиопия считается местом рождения кофе. Историки полагают, что первый урожай бобов здесь был собран приблизительно в 800 г. до н.э. Получите его прямо из источника в первой жаровне для кофе в столице — TO.MO.Ca Coffee.
✰ ✰ ✰
Попробуйте эфиопский маккиато, очень маленький и концентрированный. Если он покажется вам слишком мощным, закажите «сприсс» (половина кофе и половина чая). Такой вариант будет несколько менее интенсивным.
Где остановиться: Отель Addissinia – это тихий оазис в центре Аддис-Абебы. Здесь вы сможете отдохнуть с чашечкой любимого напитка.
Надеемся, вам пришелся по душе наш ТОП-7 городов, где подают самый вкусный кофе в мире. А как бы вы дополнили этот список? Напишите нам в комментариях!
