ТОП-8 блюд, которые нужно попробовать в Нидерландах
Вы собираетесь отправиться в Нидерланды и хотите попробовать там вкусные блюда? Или Вы просто изучаете кухни различных народов? Эта статья для Вас!
Нидерландская кухня ценится своими здоровыми и полезными блюдами, которые в умеренном количестве совершенно не способны навредить Вашей фигуре. Очень заманчиво смотрятся нидерландские сладости, которые, как правило, подаются небольшими порциями.
Мы приготовили список из восьми блюда, которые Вы должны обязательно попробовать в Нидерландах.
# # #
1. Стропвафли
Это Нидерландское блюдо популярно по всему миру, но именно в Нидерландах Вы можете насладиться первозданным вкусом этих вафлей.
Готовят их довольно просто. Сначала из теста катаются небольшие шарики, которые кладут в вафельницу и запекаются. Затем полученный вафельный блинчик режется пополам и склеивается обратно с помощью специального карамельного сиропа, сделанного на основе коричневого сахара.
Первые Стропвафли появились в начале XIX века.
# # #
2. Биттербаллен
Биттербаллен — это нидерландские мясные крокеты (фрикадельки) из телятины. Как правило, их подают к пиву во всех кафе и барах Нидерландов. Блюдо также является хорошей холодной закуской и к другим алкогольным напиткам.
Готовят биттербаллен из фарша или мелко нарезанного мяса, говяжьего бульона, сливочного масла, муки, петрушки, соли и перца. Большинство рецептов включают в биттербаллен мускатный орех. Ингредиенты перемешивают, катают из них небольшие шарики, которые обмакивают в хлебных крошках и замораживают в холодильнике.
# # #
3. Пофферчес
Пофферчес — это небольшие пончики, которые по виду очень похожи на наши оладья. Готовят их, как правило, из гречневой крупы и муки. Подаются они с различными сладкими соусами, сиропами, или просто посыпаны сладкой пудрой.
Голландцы не часто употребляют пофферчес, но это блюдо является традиционным блюдом рождественского стола. Нередко подаются в качестве закуски к глинтвейну.
# # #
4. Голландский яблочный пирог
Ещё одно сладкое блюдо, которое Вы обязательно должны отведать в Нидерландах. Основным ингредиентом которого являются свежие нидерландские яблоки. Ещё одним обязательным ингредиентом пирога является корица — она придаёт блюду особый аромат.
Продолжение статьи читайте на следующей странице
