ТОП-10 лучших рецептов шашлыков из рыбы и овощей
# # #
9. Шашлык их креветок в медово-горчичном соусе
Рецепт шашлыка их креветок в медово-горчичном соусе
# # #
Продукты:
- Креветки тигровые — 12 шт.
- Мед — 75 гр.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Соус «BBQ» — 65 гр.
- Херес сладкий — 2 ст.л.
# # #
Способ приготовления:
Почистите креветки. Затем надрежьте ножом каждую креветку по спине и удалите кишечник. Насадите креветки на шпажки.
Приготовьте маринад из смеси мёда, хереса, соусов соевого и «BBQ».
Залейте им шашлычки и маринуйте 1 час.
Жарьте до готовности примерно 4-6 минут.
# # #
Рецепт заправки:
Смешайте 3 ст.л. арахисового масла, 2 ст.л. сока лимона, 1 ч.л. цедры лимона, 6 ч.л. мёда, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ст.л. свеженарезанного шнитт-лука, соль и перец по вкусу. Подавайте отдельно.
# # #
Совет от шеф-повара:
Подавайте шашлычки из креветок со свежими листьями салата, лаймом и зелёным луком. В качестве соуса подойдет медово-чесночная заправка. Смесь меда и чеснока — иммуномодулирующее средство, которое можно использовать для профилактики целого ряда заболеваний — от простуд до акнэ.
Продолжение статьи читайте на следующей странице
