ТОП-20 Лучших рецептов шашлыков
# # #
13. Куриный шашлык со свежими овощами
Рецепт шашлыка из курицы
# # #
Продукты:
- Куриные грудки — 1 кг.
- Перец болгарский (желтый и зеленый) по 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Помидоры черри — 4 шт.
- Масло оливковое — 70 мл.
- Вино белое — 100 мл.
- Кориандр молотый — 1,5 ч.ложки
- Перец черный (свежемолотый) — 1 ч.ложка
- Лимон — 1шт.
- Чеснок — 3 зубчика
# # #
Способ приготовления:
Нарежьте курицу на кубики толщиной 2 см.
Смешайте масло, вино, специи, сок лимона и измельчённый чеснок. Залейте этим маринадом курицу и оставьте на 4 часа в холодильнике. Болгарский перец нарежьте на квадратики шириной 2 см, а цуккини — кружочками.
Насадите кусочки курицы на шпажки, чередуя их с перцем, цуккини и помидорами черри. Жарьте шашлычки по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.
# # #
Совет от шеф-повара:
Подавайте блюдо с рисом, сваренным с куркумой или шафраном. Полезные свойства куркумы способствуют профилактике заболевания сахарным диабетом и борьбе с ожирением.
Продолжение статьи читайте на следующей странице
