ТОП-20 лучших рецептов шашлыков

# # #

1. Шашлык из баранины маринованный в морошке

Шашлык из баранины маринованный в морошкеРецепт шашлыка из баранины

Рецепт шашлыка из баранины

# # #

Продукты:

  • Баранина (мфкоть) — 1кг.
  • Водка — 30мл.
  • Лавровый лист — 5шт.
  • Лук репчатый — 2 головки
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Можжевельник — 1 ст.ложка
  • Сухой тимьян — 1 ст.ложка
  • Морошка свежемороженная — 0,5 стакана
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Перец молотый
  • Соль

# # #

Способ приготовления:

Очистите мясо от плёнок, и нарежьте на кусочки по 50 грамм. Смешайте водку, мелко нарезанный лук, растительное масло, тёртый чеснок. Лавровый лист и можжевельник жарьте на сухой сковороде 1 минуту, затем добавьте к маринаду. Перемешайте мясо с маринадом, добавьте тимьян, перец, соль. Поставьте в холодильник на 12 часов.

Очистите мясо от маринада, насадите кусочки на шпажки и жарьте на углях до готовности примерно 12-15 минут.

# # #

Совет от шеф-повара:

На гарнир подавайте печеные овощи и картофель. Калий, содержащийся в них, активизирует работу печени, повышает эластичность тканей и способствует омоложению.

Продолжение статьи читайте на следующей странице

Следующая страница

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ