ТОП-20 Лучших рецептов шашлыков
# # #
8. Шашлык из свинины с вишневым соусом
Рецепт шашлыка из свинины
# # #
Продукты:
- Свиная шейка — 1 кг.
- Абрикосовое пюре — 120 гр.
- Ворчестерский соус — 1 ч.ложка
- Масло растительное — 1 ст.ложка
- Винный уксус — 1 ст.ложка
- Вино белое сухое — 100 мл.
# # #
Способ приготовления:
Удалите с мяса лишний жир и нарежьте его крупными кусками. Насадите на шампура.
Смешайте все ингредиенты для маринада и залейте им мясо. Поставьте в холодильник на 8 часов.
Жарьте мясо до готовности на сильных углях 8-12 минут.
# # #
Рецепт соуса:
Возьмите одинаковое количество сметаны и свежемороженной вишни и взбейте всё бпендером. По вкусу добавьте перец чили и соль.
# # #
Совет от шеф-повара:
Для гарнира подойдут овощи-гриль. А лучший соус для этого блюда — из сметаны с вишней. Ягоды вишни полезны при малокровии, способствуют снижению свёртываемости крови, кровяного давления.
Продолжение статьи читайте на следующей странице
